Frühling ist Spargelzeit: Frisches Glück aus der Region
Der Frühling hält Einzug und mit ihm eine kulinarische Kostbarkeit, auf die sich viele von uns jedes Jahr freuen: Die Schweizer Spargelsaison hat begonnen! Ab Mitte April verwandeln sich die Felder in der Region und das edle Frühlingsgemüse findet frisch geerntet den Weg auf unsere Teller.
Ein leuchtendes Beispiel für lokale Qualität und kurze Wege ist der Hofladen auf dem Römerhof in Kloten. Hier erhalten Sie Ihre Spargeln direkt vom Feld, genauer gesagt vom nur wenige Kilometer entfernten Spargelhof in Rafz, der zur bekannten Jucker Farm gehört. Diese enge Verbindung zwischen Anbau und Verkauf garantiert nicht nur höchste Frische, sondern unterstützt auch aktiv die regionale Landwirtschaft und stärkt unsere lokale Wirtschaft. Mehr Infos über die Spargelpflanze findet ihr hier: So wachsen Spargeln
Wer ganz sichergehen möchte, den begehrten Bund nicht zu verpassen, kann seine Spargeln bequem über den Juckershop vorbestellen. So ist das frische Gemüse garantiert für Sie reserviert. Die Saison dauert bis Ende Juni und bietet Ihnen somit aber auch Zeit, die vielfältigen Sorten und Rezepte zu entdecken.
Neben den Spargeln hat der Römerhof aber noch mehr zu bieten! Im Hofladen finden Sie ein reichhaltiges Sortiment an weiteren saisonalen Spezialitäten, die entweder selbst angebaut und hergestellt wurden oder von engagierten Partnerbetrieben aus unserer unmittelbaren Umgebung stammen.
Ein Ausflug dorthin lohnt sich immer!