Vertical Farming ermöglicht es, frische Kräuter wie im Falle von YASAI Basilikum, Thaibasilikum und teilweise auch Koriander auf mehreren Ebenen übereinander zu kultivieren – mit beeindruckenden Vorteilen: Der Wasserverbrauch ist deutlich geringer, Pestizide kommen gar nicht erst zum Einsatz, und produziert wird ganzjährig. Die CO₂-Bilanz liegt dabei – obwohl etwas schlechter als bei lokalem Freilandanbau und trotz hohem Strombedarf – deutlich unter jener von importierten Produkten.

Nach dem Zusammenschluss mit GreenState 2024 konnte die Effizienz und Qualität durch kontinuierliche technologische Weiterentwicklung und Prozessoptimierung gesteigert werden. Die Zusammenarbeit mit Partnern wie Coop und Farmy ermöglicht es YASAI, frische Produkte direkt in den Detailhandel zu bringen. Und das Unternehmen denkt bereits weiter: In Zukunft sehen sie Potenzial in Bereichen wie Kosmetik, Medizin, Beeren und Gemüse.

Besonders spannend ist auch die Vision einer Mini-Vertical-Farm für zu Hause – mit der via App steuerbaren Growborgkann man ab sofort ganzjährig zu Hause Basilikum produzieren.